A sobremesa ideal para o fim de semana Preparado num tabuleiro de forno da Le Creuset, este bolo fica delicioso servido recém-tirado do forno, acompanhado com marshmallows tostados no fogo e umas quantas bolas de gelado de baunilha.
Principais ingredientes
- Chocolate
Ingredientes
Preparação
Ingredientes
- 500 g de farinha para bolos
- 30 ml de fermento em pó
- 65 g de açúcar
- 5 g de sal
- 6 ovos do campo grandes, gemas e claras separadas
- 500 ml de leite
- 5 ml de essência de baunilha
- 100 ml de manteiga derretida
- 85 g de pepitas de chocolate preto
- 85 g de pepitas de chocolate de leite
- 85 g de pepitas de chocolate branco
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Preparação
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1Pré-aqueça o forno a 180 ºC/160 ºC com ventilador/a gás.
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2Unte um tabuleiro de forno retangular grande (33x26 cm) da Le Creuset.
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3Peneire a farinha com o fermento em pó, o açúcar e o sal.
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4Numa tigela grande, bata os ovos, o leite e a baunilha.
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5Faça um orifício no centro dos ingredientes secos e verta a mistura de ovos sobre ele.
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6Envolva para obter uma massa homogénea, mas com cuidado para não bater em excesso.
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7Bata as claras em castelo e adicione à massa. Para terminar, introduza as pepitas de chocolate.
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8Verta a massa na forma untada e leve ao forno durante 40-50 minutos ou faça o teste do palito: quando depois de introduzido na massa sair limpo, está pronto.
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9Sirva quente com marshmallows tostados no fogo, chocolate derretido e gelado de baunilha.
