Um favorito familiar. Estes suculentos filetes de borrego fritos em manteiga e ervas frescas é um jantar rápido e delicioso.
Principais ingredientes
- Carne
PARA ESTA RECEITA, ADORAMOS USAR
Ingredientes
Preparação
Ingredientes
- 2-3 filetes de cordeiro (60 g cada)
- 1 dente de alho
- 2 raminhos de alecrim
- 1 colher de sopa de azeite
- Chilli (opcional)
- Flocos de sal ou sal grosso
- Pimenta preta recém-moída
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Preparação
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1Remova a pele fina prateada dos filetes de borrego. Esmague o dente de alho com a parte de trás de uma faca.
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2Aqueça o azeite numa panela. Toste os filetes de borrego com os raminhos de alho e alecrim em lume forte durante dois minutos. Tempere com flocos de sal e pimenta, deixe repousar brevemente e sirva.
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3Dica:
Também pode adicionar uma colher de chá de manteiga e derretê-la antes de deixar a carne descansar. Coloque os filetes de borrego na manteiga e deixe repousar na manteiga.
