Hambúrgueres suculentos prensados na churrasqueira. Coloque por cima queijo derretido e cebola e regue com maionese e molho picante.
Principais ingredientes
- Carne
PARA ESTA RECEITA, ADORAMOS USAR
Ingredientes
Preparação
Ingredientes
- 600 g de carne de vaca picada gorda
- Sal
- Pimenta preta
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 6 pães de hambúrguer tostados
Coberturas:
- Cebola roxa caramelizada
- Fatia de cheddar maturado
- Alface cortada
- Batatas fritas
- Maionese
- Molho picante
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Preparação
-
1Pré-aqueça o Grelhador retangular Outdoor da Le Creuset em lume médio-alto na churrasqueira até começar a fumegar ligeiramente. Enquanto a frigideira aquece, misture a carne picada com as especiarias e o tempero. Divida a carne picada em seis porções iguais, na forma de bolas compactas.
-
2Coloque uma bola de carne de vaca sobre a grelha quente e, utilizando a prensa de hambúrgueres Le Creuset, pressione-a firmemente para criar um hambúrguer fino. Cozinhe sem mexer até as extremidades começarem a tostar e a dourar. Vire o hambúrguer com cuidado e cubra-o com uma fatia de cheddar maturado, deixando-o derreter ligeiramente à medida que o hambúrguer termina de cozinhar. Repita com as porções restantes.
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3Toste os pães de hambúrguer ligeiramente no grelhador, com a parte cortada virada para baixo, até ficarem dourados e quentes. Misture a maionese com o molho picante. Monte os hambúrgueres sobrepondo molho, alface cortada, os hambúrgueres com queijo e a cebola roxa caramelizada. Sirva imediatamente com batatas fritas.
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