Cacau escuro e iogurte grego tornam estes bolinhos ricos e húmidos. Uma guloseima assustadora de Halloween que as crianças vão adorar decorar com glacê e confeitos.
Principais ingredientes
- Farinha
Ingredientes
Preparação
Ingredientes
- 225 g de manteiga sem sal
- 55 g de cacau escuro em pó
- 240 ml de água muito quente
- 1 colher de chá de sal
- 250 g de farinha
- 350 g de açúcar refinado
- 1½ colher de chá de bicarbonato de sódio
- 2 ovos grandes
- 120 g de iogurte grego magro
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- Óleo de colza (para untar)
- 250 g de açúcar em pó
- 2 colheres de sopa de leite ou água
- Corante alimentar (opcional)
- Açúcar colorido ou confeitos (opcional)
-
Preparação
-
1Pré-aqueça o forno a 180 °C.
-
2Derreta a manteiga num tacho pequeno em lume brando. Adicione o cacau em pó, a água quente e o sal. Mexa até o cacau em pó se dissolver completamente, depois retire a mistura do calor e reserve-a.
-
3Numa tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o bicarbonato de sódio. Adicione cerca de metade da mistura de cacau e manteiga de cada vez, misturando até os ingredientes estarem bem incorporados. Bata os ovos na massa, um de cada vez. Em seguida, adicione o iogurte grego e o extrato de baunilha e misture até a massa ficar homogénea.
-
4Unte o tabuleiro de forno com óleo de colza. Verta a massa no Tabuleiro Halloween de 12 formas da Le Creuset até estas estarem cheias a dois terços. Coloque o Tabuleiro Halloween no forno pré-aquecido e leve ao forno durante 20 a 25 minutos ou faça o teste do palito: quando depois de introduzido na massa sair limpo, está pronto.
-
5Retire o tabuleiro Halloween do forno e deixe arrefecer durante cerca de 10 minutos antes de inverter para uma grelha para os cupcakes arrefecerem completamente.
-
6Enquanto os cupcakes estão a arrefecer, prepare a cobertura. Peneire o açúcar em pó para uma tigela média. Adicione leite ou água e mexa até a mistura ficar homogénea. Adicione uma colher de chá de água ou leite para diluir o glacê até obter a consistência pretendida. Se for demasiado fina, adicione mais açúcar em pó. Opcional: Divida o glacê em três tigelas pequenas e aplique em cada uma tonalidade diferente em cada uma, com 1-2 gotas de corante alimentar.
-
7Mergulhe ou regue o glacê sobre os cupcakes arrefecidos. Antes de o glacê secar, polvilhe-os com açúcar colorido ou confeitos.
Ferramentas para perfeição
Mais das nossas receitas favoritas
Encontra tudo, desde pratos clássicos, bolos deliciosos e especialidades exóticas.
RECEITA
Hash de batata-doce, bacon e tâmaras com tomilho
Batata-doce caramelizada, bacon crocante e tâmaras combinam-se com o toque herbáceo do tomilho neste hash quente e reconfortante — ideal para manhãs de outono ou encontros de brunch.
NÓS COSTUMAVAMOS
Caçarola Baixa Abóbora de Ferro Fundido
Abóbora com harissa e molho de iogurte com alho
Dificuldade
Médio
TEMPO DE COZINHADO
Menos de 1 hora
RECEITA
Abóbora com harissa e molho de iogurte com alho
Este prato vibrante e nutritivo é uma festa para as papilas gustativas e uma garnição colorida para qualquer jantar de outono.
NÓS COSTUMAVAMOS
Caçarola Baixa Abóbora de Ferro Fundido
RECEITA
Caril de Coco com Couve-Flor
Saudável e reconfortante, este caril perfumado é fácil de preparar e é um complemento extraordinariamente delicioso para o seu menu de Halloween.
NÓS COSTUMAVAMOS
Cocotte abóbora de ferro fundido
RECEITA
Bolo de mel com mascarpone, figos e nozes
Inspirado nos sabores de outono, este bolo delicioso é perfeito para terminar as suas celebrações da época dos sustos.
RECEITA
Lasanha de Abóbora com Ricotta e Salva
Com ricotta cremoso e abóbora perfeitamente tenra, este clássico reinventado é o complemento perfeito para as festividades do Halloween.
NÓS COSTUMAVAMOS
Travessa Heritage retangular em cerâmica de grés
